植物油に似た組成の油

エミューはオーストラリアの国鳥で、ダチョウに次ぐ世界で2番目に背の高い鳥類です。
皮下脂肪から油脂が採れ、オーストラリアの先住民であるアボリジニは数千年前から万能治療薬として活用していました。
近年ではハリウッド女優などのセレブがシワ対策として愛用していることで、主にアメリカの雑誌などで注目を集めました。
エミュー油の脂肪酸組成は植物油のような構成で、保湿性が高くべたつかないのが特徴です。
北海道網走市にある東京農業大学オホーツクキャンパスが導入を進め、網走市内で飼育されている地域資源です。
肉は高たんぱくで良質な食肉として、また卵や卵殻、羽根、皮も様々な用途で利用されています。
利用が困難だった脂質を精製することで、食用や化粧品用に使用できるようにしたのが本品です。